sinitähtihyasintti

Camassia quamash

Kestävä, helppo ja erittäin kaunis, siniviolettikukkainen laji tuoreeseen multaan, aurinkoiseen tai puolivarjoiseen kasvupaikkaan. Ei ole vaativa maanlaadun suhteen. Pärjää savessakin mutta ei kuivassa. Tähtihyasinttien maanalaiset sipulit ovat olleet Amerikan alkuperäiskansojen ravinnossa erittäin tärkeitä. Niitä voisi syödä raakanakin, mutta keitettynä maku paranee ja makeutuu, sekä inuliini muuttuu helpommin sulavammaksi. Sipuli voidaan kuivata ja jauhaa sakeuttavaksi jauheeksi. Se sisältää erittäin paljon ravinteita. Houkuttelee hyötyhyönteisiä.

Keskikorkea: 40 cm