Kiitokset asiakkaillemme! Taimien toimitus jatkuu taas keväällä 2025.

isokrassi

Varastossa

Kuvaus

Lepidium latifolium


Isokrassi on hyvin suositeltava monivuotinen, terveellinen vihannes. Sen maku on voimakas, melko tulinen, sinappinen, wasabin ja piparjuuren kaltainen. Isokrassista riittääkin pienikin määrä tuomaan makua ruokiin.

Lehtisatoa isokrassista saadaan keväästä aina syksyyn saakka. Varhain keväällä myös versoja kannattaa käyttää. Kesän edetessä maku muuttuu vielä pippurisemmaksi. Siemenhedelmä on myös syötäväksi sopiva. Hyvin vakiintuneesta kasvista voidaan kerätä ruoaksi myös juuria, jolloin se toimii retiisin monivuotisena ja maukkaampana vaihtoehtona. Juuresta voidaan kaivaa sivusta vain osa ja jättää loput maahan.


Keskikorkea: 30-100 cm